Μία πολύ ενδιαφέρουσα weiss μπύρα με απαλό σταχένιο κίτρινο χρώμα που τείνει προς το θολό και λεπτό αφρό με επίμονη αντοχή στο ποτήρι. Παράγεται από βύνη σιταριού και βυνοποιημένο κριθάρι και η χρήση μικρής ποσότητας λυκίσκου δίνει μία ελαφριά πικρή νότα που προσδίδει στα αρώματα και την γεύση μοναδικά χαρακτηριστικά.

Στο στόμα έχει ελαφριά οξύτητα εσπεριδοειδών σε απόλυτη αρμονία με τις τυπικές γλυκές νότες της βύνης. Καθαρό φινίρισμα και κομψή επίγευση με πικάντικες νότες γαρύφαλλου. Αφιλτράριστη, μη παστεριωμένη, υψηλής ζύμωσης με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη.

• Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 5,2%
• Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6/8°C
• Plato: 12,3 °P