От 1651 г. пивоварната Brouwerij Sterkens произвежда традиционни, изключителни манастирски бири с висока ферментация в Meer, малко село на север от Белгия.

Пивоварната, спазваща традицията и старите рецепти, която се допълва от знанията и опита, придобити през предходните десетилетия, все още е най-голямото предимство в процеса на варене на пивото на Brouwerij Sterkens.

Биите ѝ се произвеждат в традиционни, керамични съдове от камък.