Sehr feine Fasern aus scharfen Chili-Paprikas, die hauptsächlich als dekorative Garnitur in Gerichten verwendet werden und intensiven Farb- sowie einen leicht pikanten Geschmack bieten. Sie sind in der koreanischen Küche beliebt und werden in verschiedenen Gerichten eingesetzt, um visuelle und geschmackliche Intensität zu verleihen.

Nützliche Anwendungen:

• Garnitur in Suppen wie Kürbissuppe oder Fava.
• Dekoration in Pasta-Gerichten mit Garnelen oder Pilzen.
• Hinzufügen zu eingelegtem Gemüse oder Essig für Geschmack.
• Garnitur in Süßspeisen oder Vorspeisen für einen beeindruckenden Auftritt.