Πηγή φυτικών ινών, σιδήρου και μαγνησίου. Χρησιμοποιείται ως φρυγανιά με επάλειμμα ή σκέτο για να συνοδεύσετε τα γεύματα σας.

Το φαγόπυρο ή αλλιώς «μαυροσίταρο» προέρχεται από την Ασία. Είναι ένα δημητριακό με εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά. Δεν περιέχει γλουτένη, οπότε μπορεί...