Anasonul are un parfum caracteristic cu proprietăți spasmolitice și expectorante. Este folosit pentru a combate răcelile și tusea, precum și pentru a ameliora disconfortul resimțit de fumători în căile respiratorii. Puteți face inhalări cu uleiul esențial de anason.

În plus, anasonul este utilizat ca aromatizant în băuturi alcoolice, cum ar fi:

• Absinth
• Ouzo...