Skroutz.gr

Tojiro Cuțit Santoku din Oțel Damasc 17cm Codul: 606439

Name: Tojiro Cuțit Santoku din Oțel Damasc 17cm 606439
Brand: Tojiro
SKU: 60583521
Price: 360.0 EUR
Availability: InStock

Cuțitul Santoku de la Tojiro, cu o lungime a lamei de 17 cm, reprezintă versiunea japoneză a clasicului cuțit profesional. Lama sa subțire și plată îl face ideal pentru tăierea cărnii, peștelui și legumelor, asigurând felii subțiri și o mișcare ușoară în timpul tăierii. Construcția sa din Oțel Damasc îi conferă duritate și rezistență la uzură, menținându-și...

Vezi Descrierea & Specificațiile Vezi Descrierea & Specificațiile

Caracteristici

Tip

Santoku

Cuțit cu scop general, potrivit pentru carne, pește și legume. Are o vârf mai ascuțit și mai subțire decât un cuțit de bucătar, este mai ușor și mai mic în dimensiune, în timp ce lungimea lamei sale este ideală pentru tocare și feliat fin. Dintii săi creează buzunare de aer care permit cuțitului să elibereze ușor alimentele care de obicei se lipește de lame în timpul tăierii.
Material lamă

Oțel Damasc

Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
Material mâner Lemn
Lungime lamă 17 cm