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Tojiro Messer Santoku aus Damaststahl 17cm
Messer

Tojiro Messer Santoku aus Damaststahl 17cm Code: 606439

Das Santoku-Messer von Tojiro, mit einer Klingenlänge von 17 cm, ist die japanische Version des klassischen Profimessers. Die dünne und flache Klinge macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch...

Das Santoku-Messer von Tojiro, mit einer Klingenlänge von 17 cm, ist die japanische Version des klassischen Profimessers. Die dünne und flache Klinge macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, während sie feine Scheiben und eine einfache Bewegung beim Hacken gewährleistet. Die Konstruktion aus Damaszenerstahl verleiht ihm Härte und...

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Merkmale

  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 17 cm
360 00 €
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Beschreibung & Spezifikationen

Das Santoku-Messer von Tojiro, mit einer Klingenlänge von 17 cm, ist die japanische Version des klassischen Profimessers. Die dünne und flache Klinge macht es ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, während sie feine Scheiben und eine einfache Bewegung beim Hacken gewährleistet. Die Konstruktion aus Damaszenerstahl verleiht ihm Härte und Verschleißfestigkeit, sodass es seine Schärfe über einen langen Zeitraum behält. Die gebogene Spitze der Klinge erleichtert den Schneideprozess und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln, was das Werkzeug in der Küche unerlässlich macht.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
606439
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs
Holz
Klingenart
Gebogen

Klingenart

Gebogen

Die gebogene Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die schnelle, kontinuierliche Bewegungen erfordern, wie Gemüse oder Kräuter. Ihre gebogene Form ermöglicht eine rollende Bewegung auf der Schneidefläche, was das feine Schneiden angenehmer und stabiler macht.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
17 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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