Το χαμομήλι (Matricaria recutica) έχει ένα γλυκό, ζεστό ποώδες άρωμα. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του το καθιστούν ένα από τα καλύτερα αιθέρια έλαια για τη φροντίδα του δέρματος και τους πόνους των μυών και των αρθρώσεων.