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Domaine Josmeyer Wein Weiß Trocken 750ml
Weine

Domaine Josmeyer Wein Weiß Trocken 750ml

DER WEIN: Abfüllung Anfang März, der Wein drückt Frische und Knackigkeit aus.

TERROIR: Die Böden liegen zwischen Wintzenheim und Turckheim und bestehen hauptsächlich aus Sand, Kies, Lehm und...

DER WEIN: Abfüllung Anfang März, der Wein drückt Frische und Knackigkeit aus.

TERROIR: Die Böden liegen zwischen Wintzenheim und Turckheim und bestehen hauptsächlich aus Sand, Kies, Lehm und tonhaltigen Platten. Aus diesem Weinberg stammen Weine, die weich und leicht trinkbar sind.

WINEMAKING: Die Trauben wurden von Hand geerntet und sehr langsam mit...

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Merkmale

  • Trockenheit

    Trocken

    Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Frankreich

  • Status

    Mild

    Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

DER WEIN: Abfüllung Anfang März, der Wein drückt Frische und Knackigkeit aus.

TERROIR: Die Böden liegen zwischen Wintzenheim und Turckheim und bestehen hauptsächlich aus Sand, Kies, Lehm und tonhaltigen Platten. Aus diesem Weinberg stammen Weine, die weich und leicht trinkbar sind.

WINEMAKING: Die Trauben wurden von Hand geerntet und sehr langsam mit pneumatischen Pressen für 5-8 Stunden gepresst, um einen klaren Most und eine vorteilhafte Menge an Kontakt mit der Schale zu erhalten. Der Most wurde dann in temperaturregulierbaren Edelstahltanks überführt, der Saft begann eine natürliche Gärung unter Verwendung nur seiner eigenen natürlichen Hefe, die einen Monat dauerte. Die Gärung begann zunächst bei kontrollierter Temperatur, wurde dann jedoch ihrem eigenen Tempo überlassen, um dem Wein zu erlauben, seinen eigenen Charakter und seine Komplexität zu entwickeln. Der Wein wurde während der Winterperiode natürlich in Edelstahltanks stabilisiert und nach einer sehr sanften Filtration im März vor der Sommerhitze abgefüllt, um das natürliche Kohlendioxid (ein natürliches Antioxidans) zu bewahren.

SORTEN: Pinot blanc

TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN:

  • Alkoholgehalt: 12% vol.
  • Restzucker (g / l): 2 g / l
  • Säure (g / l): 4,9 g / l
  • Rebenalter: 35 Jahre
  • Erträge: 50 hL / Hektar

ESSENSKOMBINATION: Passt ideal zu Fisch, Schalentiere, rohem Gemüse und cremigen Käsesorten.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Frankreich
Region
Elsass
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Weiß
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Passt zu
Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Hülsenfrüchte, Käse & Wurstwaren
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
Nein

Wichtige Informationen

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