Acesta este un dulce tradițional produs în Corfu încă din perioada dominației venețiene. Numele său provine din cuvântul italian „mandorla”, care înseamnă migdală.

Principalele caracteristici ale acestui dulce includ:

• Migdală prăjită și caramelizată
• Aromă distinctă de trandafir
• Culoare roșie intensă

Acest dulce tradițional te poartă într-o călătorie către aromele unei alte epoci.