In dem Yarra-Tal hergestellt, balanciert es mutig einheimische Kräuter wie Zitronenmyrte und Tasmanisches Pfeffer mit traditionellen Gin-Zutaten wie Wacholder und schafft so ein frisches, aber komplexes Profil.

Die Zugabe von ganzen Orangen während der Destillation verleiht eine einzigartige Helligkeit von Zitrusfrüchten, die es sowohl für klassische Cocktails als auch für kreative moderne Servierarten ideal macht.