Ο κωδικός προϊόντος είναι: 10012621

Το bain-marie Royal Catering σας επιτρέπει να αποθηκεύετε υλικά ή διάφορα παρασκευασμένα πιάτα σε 3 δοχεία gastronorm. Το εξοπλισμένο αυτό προϊόν είναι κατάλληλο για κρέας, ψάρι, λαχανικά, ρύζι, πατάτες, σάλτσες κ.α. Το θερμαινόμενο bain-marie καλύπτει ιδανικά τις ανάγκες ακόμα και υψηλών κατηγορίας τροφοδοσιών.

Είναι κατάλληλο για χρήση σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, ξενώνες, κυλικεία, μπουφέδες, snack bars, καφετέριες ή γηροκομεία και κλινικές. Το bain-marie λειτουργεί με την αρχή της συμβατικής μεταφοράς θερμότητας. Το θερμαντικό στοιχείο θερμαίνει το νερό που βρίσκεται μεταξύ της συσκευής και των GN δοχείων, μεταφέροντας τη θερμότητα στα δοχεία. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και ευαίσθητα πιάτα θερμαίνονται και διατηρούνται ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς κίνδυνο καψίματος.

Το bain-marie μπορεί να φιλοξενήσει 3 GN 1/2 δοχεία με καπάκια. Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες διαστάσεις GN δοχείων στην ηλεκτρική bain-marie και να συνδυαστούν μεταξύ τους. Η υψηλή ισχύς των 2000 W επιτρέπει την γρήγορη θέρμανση του νερού στην επιθυμητή θερμοκρασία. Ο αυτόματος θερμοστάτης ενεργοποιείται μέσω ενός διακόπτη που ρυθμίζει τη θερμοκρασία εντός της περιοχής 30-110°C. Το ενισχυμένο γυαλί καλύπτει προστατεύει το φαγητό από μολύνσεις. Βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του ενώ επιτρέπει την εξαιρετική παρουσίαση. Η βαλβίδα αποστράγγισης διευκολύνει την πλήρωση, την εκκένωση και τον καθαρισμό της συσκευής. Το bain-marie διαθέτει προσεγμένο σχεδιασμό και ανθεκτικό περίβλημα. Το ανοξείδωτο χάλυβα το καθιστά πολύ ανθεκτικό, ανθεκτικό στη διάβρωση, ασφαλές για την υγεία και εύκολο στον καθαρισμό.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

• Ικανότητα 2000 W,
• 3 GN δοχεία που επιτρέπουν την προσφορά διαφόρων πιάτων ταυτόχρονα,
• Η διατήρηση της θερμοκρασίας μέσω του νερού αποτρέπει το κάψιμο,
• Εύκολος καθαρισμός χάρη στις λείες επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα και ενισχυμένο γυαλί,
• Υψηλή ποιότητα κατασκευής και στιβαρά υλικά.

Τεχνικές παράμετροι:

• Αριθμός καταλόγου - 10012621
• Κατάσταση προϊόντος - Νέο
• Μοντέλο - RCBM_GN1/2_2
• Χρώμα - Ασημί
• Τάση [V] - 230
• Ικανότητα [W] - 2000
• Τύπος δοχείου - GN 1/2
• Διαστάσεις GN δοχείων [cm] - 26.5 x 32.5 x 10
• Διαστάσεις γυάλινης καλύπτρας [cm] - 15 x 96
• Καπάκι - Ναι
• Βαλβίδα αποστράγγισης - Ναι
• Γυάλινη κάλυψη - Ναι
• Χωρητικότητα πλήρωσης - 14.1 l
• Συνολική χωρητικότητα - 18 l
• Διαστάσεις (ΜxΠxΥ) - 96 x 40 x 33 cm
• Βάρος - 17 kg
• Διαστάσεις αποστολής (ΜxΠxΥ) - 103.5 x 47.5 x 27.5 cm
• Βάρος αποστολής - 18.9 kg

Συμπεριλαμβάνονται:

• Bain-marie
• 3 GN 1/2 δοχεία με καπάκια
• Εγχειρίδιο χρήσης