Дъбови стърготини 1000гр със средно изгаряне за употреба в неръждаема резервоар, но също и в стари бъчви над три години.

Дозировка при алкохолна ферментация:

• 1,0–3,5 кг/тн (сок)
• 0,5–2,0 кг/метрична тн (обща маса от грозде, червено вино)

Дозировка при стареене:

• 0,6–2,0 кг/тн вино

Препоръчително време на контакт: до 6 месеца. В случаи на кратко време на контакт или ако виното ще бъде използвано като базисно вино в смес, се препоръчва използването на високи дози (около 2,0 кг/тн).

С парчета дъб за най-взискателните лозари. Сертификация PEFC и HACCP – 100% от сърцето на дървото.

Необходимият инструмент за бързо и ефективно аромати извличане. Чиповете са най-гъвкавият и икономичен метод за извличане на дъб и принос при ферментацията или/и стареенето на вашето вино.

Помагат и добавят структура на вината и увеличават дължината на финалното вино. Повърхността е такава, че придава танини и добавя към структурата на виното в рамките на една седмица. Позволява също така по-добро аромати извличане в по-разредени вина.