Το γαρίφαλο είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για τη θεραπεία πεπτικών και στομαχικών διαταραχών.

Αξιοσημείωτο είναι ότι το γαρίφαλο και τα ολόκληρα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση του πονόδοντου. Οι οδοντίατροι συχνά το προτιμούν στα γεμίσματα, τα αναισθητικά και τα στοματικά διαλύματα.