Bacele picante, aromate și închise ale cedrului sunt ideale pentru aromatizarea preparatelor. Pot fi utilizate proaspete sau uscate, măcinate sau întregi, adăugând savoare la tocane, marinade și umpluturi. Se potrivesc de minune cu carne de porc, iepure, cerb, vită și rață, fiind adesea folosite pentru carnea de vânat. În plus, aceste boabe pot fi folosite și în preparate dulci, cum ar fi prăjiturile cu fructe. De asemenea, oferă aroma principală pentru gin.