Всички зърна от пипер имат чудесен вкус, но Tellicherry е най-висококачественият индийски пипер.

Зърната от индийски пипер Малабар се считат за с най-добър вкус в сравнение с масовите сортове.

Една стъпка нагоре от Малабар е Tellicherry, по-голям и по-зрел зърно пипер, с по-развита вкусова характеристика.