Toți boabele de piper au un gust minunat, dar Tellicherry este de cea mai înaltă calitate a piperului indian.

Boabele de piper indian Malabar sunt considerate a avea cel mai bun gust dintre varietățile produse în masă.

Un pas mai sus față de Malabar este Tellicherry, o boabă de piper mai mare și mai matură, cu un gust mai dezvoltat.