Όλοι οι κόκκοι πιπεριού έχουν υπέροχη γεύση, αλλά το Tellicherry είναι η κορυφαία ποιότητα Ινδικού πιπεριού.

Οι κόκκοι ινδικού πιπεριού Malabar θεωρούνται ότι έχουν την καλύτερη γεύση από τις ποικιλίες που παράγονται μαζικά.

Ένα βήμα πάνω από το Malabar είναι το Tellicherry, ένας μεγαλύτερος και πιο ώριμος κόκκος πιπεριού, με πιο ανεπτυγμένη γεύση.