Baharatul este un amestec de condimente provenit din 7 condimente diferite, cunoscut în arabă sub numele de Baharat. Este utilizat în principal în bucătăria din Orientul Mijlociu și reprezintă un ingredient de bază în multe preparate populare. Sabaa’ Baharat aduce gust și aromă în rețete precum orezul libanez, puiul, kafta și lahm bi ajee.