Бахарът е уникална подправка, открита от испанските изследователи в Западна Индия. Той беше известен като ямайски пипер или Pimento, от испанската дума „Pimenta“, която означава пипер, тъй като изследователите забелязали, че изглежда като черен пипер.

Нарича се „Бахар“ от англичаните, поради характерния аромат, който напомня на много други подправки.