Семената от кимион, опаковани в 250 грама, са една от най-популярните подправки в световен мащаб. Кимионът добавя пикантен вкус в много традиционни кухни, като тази на Южна Азия, Северна Африка и Латинска Америка. Често се използва в смеси от подправки, като чили на прах, и може да бъде внедрен в продукти като сирене Leyden или в традиционни френски хлябове. В гръцката кухня, кимионът се комбинира с месо, основно в рецепти за кайма, докато придава изключителен вкус на ястия с бобови култури и печена риба. За по-смелите, той е идеален избор за обогатяване на вкуса в рецепти като фалафел или кюфтета от нахут.