Traditioneller thrakischer Trahanas, hergestellt mit Sauerteig aus Blütenhefe, erstklassigem Ebriter Weizenmehl aus Hartweizen und frischem Gemüse. Handgemacht, mit der Erfahrung und Kunst der Frauen von ΓΑΙΑ aus der Höhle des nördlichen Evros.

Er kann sein:

• Ein reichhaltiges Frühstück
• Vorspeise bei einer Mahlzeit
• Heiße, köstliche Abendssuppe.

Ein gesunder, stärkender, fasten- und veganer Trahanas mit herrlichem Aroma und Geschmack. Sehr einfach und schnell in der Zubereitung, erfordert ständiges Rühren, damit er nicht klumpt. Passt wunderbar zu geröstetem Sesam, geröstetem Brot und Feta-Käse. Kann auch als gesunde Alternative zu Gemüsewürfeln oder als Füllung in Pita verwendet werden.

Zutaten: Hartweizenmehl, Sauerteig, Salz, rote Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Kürbis, Karotten, Muskatnuss.

Aus der Höhle des nördlichen Evros und von ΓΑΙΑ, einem Frauenkooperativ, das traditionell hergestellte Produkte produziert.