Trahanas cu piure de legume proaspete 400gr – „Ca altădată”

Frământat cu maia de zi, bazat pe rețeta tradițională din Thassos, cu făină moale, griș de grâu dur și piure de legume proaspete precum:

• sfeclă roșie
• ardei de Florina
• morcov
• roșie
• spanac
• ceapă

Din respect pentru tradiție, frecarea se face manual pentru a asigura rezultatul gustativ. Se combină cu brânză feta, sos de roșii sau chiar cu ceapă ușor prăjită și fructe de mare. Ideal pentru post fără compromisuri la gust! Se gătește în apă clocotită cu puțin ulei și se amestecă continuu.