Καθώς το φυσικό αλάτι πυραμίδες παράγεται από νερό που αντλείται από προγονικές κοίτες ποταμών βαθιά κάτω από την επιφάνεια της γης, διατηρεί πολύτιμα στοιχεία για την υγεία, όπως το μαγνήσιο και το ασβέστιο.

Το αλάτι εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γνώστες σεφ για τις αγνές του ιδιότητες και τη μοναδική του πλούσια γεύση.