Το Cajo του Tenute Ca 'Botta είναι ένα εντυπωσιακό κρασί Amarone, μεγάλης πολυπλοκότητας με υπέροχη συμπύκνωση και έκφραση στο ποτήρι. Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει χειρωνακτική συγκομιδή, μερική αποξήρανση και παλαίωση για τουλάχιστον 24 μήνες σε βαρέλια.
Το αρωματικό ταξίδι ξεκινά με δυνατούς και επίμονους τόνους βατόμουρου και κερασιού, συμπληρωμένους με βοτανικά αρώματα πιπεριάς, θυμαριού και δεντρολίβανου. Στον ουρανίσκο, η γεύση είναι πυκνή και βελούδινη, με ζωντανά τα αρώματα της μύτης που παντρεύονται με τόνους μελιού, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Η επίγευση είναι μακρά, στιβαρή και θυμίζει λικέρ αμυγδάλου.
Ιδανικό με ζουμερά κρέατα, έντονες σάλτσες, μαγειρευτά αλλά και παλαιωμένα τυριά.
Πρόσφατες διακρίσεις:- Vintage 2018: International Wine & Spirit Competition (Hong Kong) - Bronze.
- Vintage 2017: James Suckling (USA) - 90 points.
- Vintage 2016: Luca Maroni (Italy) - 96 points, Decanter World Wine Awards 2020 (UK) - Bronze, James Suckling (USA) - 90 points, The WineHunter Awards 2021 (Italy) - Rosso.
- Vintage 2014: Decanter Asia Wine Awards 2019 - 90 points, Luca Maroni (Italy) - 96 points, The WineHunter 2019 (Italy) - Rosso.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 1500 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Valpolicella
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Corvinone, Corvina, Rondinella
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Τυριά & Αλλαντικά, Ζυμαρικά & Pizza
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.