Ein Plattenwärmetauscher ist eine Form des Wärmetauschers, auch bekannt als Wärmeträger. Bei diesem Verfahren erfolgt der Wärmeaustausch von einem Medium zu einem anderen ohne Vermischung. Der Plattenwärmetauscher besteht aus wellenförmigen Platten, die auf eine einzigartige Weise zusammengesetzt sind und Zwischenräume zwischen ihnen aufweisen.

In diesen Zwischenräumen zirkulieren zwei Medien abwechselnd: das Wärmepflege-Medium und das Wärmeübertragungs-Medium. Das Gerät ist außen und innen gegenüber den Medien abgedichtet, was auf verschiedene Weisen erreicht wird. Es gibt Wärmetauscher mit verschraubten Platten, die expandable sind und den Fluss unterschiedlich übertragen.

Es sind verschiedene Arten von Plattenwärmetauschern erhältlich. Bevorzugt werden Plattenwärmetauscher, bei denen die Platten miteinander verschweißt sind.