Soda de copt este un ingredient esențial în bucătărie, cunoscut pentru multiplele sale utilizări. Este folosită pentru a elibera savoarea legumelor și pentru a păstra culoarea verde a acestora în timpul fierberii, pur și simplu adăugând o linguriță de ceai în apa care fierbe. Are capacitatea de a frăgezi carnea, dacă este lăsată în frigider timp de 2-3 ore,...