Книгата “Анализ на Храните (Теория на Методологията – Отузология и Лабораторни Упражнения)” има амбицията да бъде допълнение към всяка книга по Теория на Химията на Храните. Тя съдържа лабораторни упражнения, свързани с теорията и основните техники на Аналитичната Химия и Физикохимията на Храните.

Освен това, книгата съдържа теорията на експерименталните методи в пълен обхват и в това отношение може да се счита и за самостоятелно съчинение по методология и отузология за методите и инструментите, на които се отнася. Материята е разпределена в 20 Глави и всяка глава се дели на “А’ Теоретична Част” и “Б’ Експериментална Част”.

В А’ Част се споменават или обобщено, или с относителна дължина теоретичните принципи, методологията и отузологията на експериментите със Схеми, Диааграми и Таблици, при нужда. В края на всяка единица са предлагани и въпроси за затвърдяване на теорията.

В Б’ Част подробно се описват различните експерименти на съответната Глава и всички те съдържат необходимите Инструменти и Реактиви, Цел, Описание, Изпълнение, Изчисления и Резултати. Повечето от тях са придружени от Схеми, Диааграми и Таблици, а също и с Примери или зададени Упражнения и Въпроси, при нужда.

Капитализацията на книгата се извършва на базата на методологията, а не по категории храни. Така, пълният анализ на една храна трябва да се търси в повече от една Глава. За определянето на мастните киселини на масло, трябва да се направи комбиниране на параграфи от Глави 1, 3, 7 и 9. По тази причина, извън Таблицата на Съдържанието, се предоставят допълнителни Таблици в началото и в края на Книгата с особени тематични единици.

Съдържанието на Въведението и на 20-те Глави на Теорията и Лабораторните Упражнения е.