Научни книги

Οργανοληπτικός Έλεγχος Τροφίμων (2η Έκδοση)

Автори: Kriton Grigorakis,Giannis Tsaknis

Предговор - Въведение - Физиологични и Психологически Основи на Чувствата

Организация и Изпълнение на Органолептични Проби

Проби за Дискриминация - Проби за Градация

Методи за Чувствителност...

Предговор - Въведение - Физиологични и Психологически Основи на Чувствата

Организация и Изпълнение на Органолептични Проби

Проби за Дискриминация - Проби за Градация

Методи за Чувствителност (Sensitivity Tests)

Динамични Методи (Проби за Време-Интензивност)

Описателен Анализ - Бързи Методи за Анализ

Емоционални Проби (Affective Tests)

Приложения на...

Вижте описание & спецификации Вижте описание & спецификации

Характеристики

  • Език Гръцки
  • Брой страници Брой страници 294
  • Корица Корица Меко
  • Година на публикуване Година на публикуване 2025
  • Издател Издател Tziola
22 46 €
Доставка до пет, 16 окт.
Безплатно до Skroutz Point
или   3,00 €   цена за доставка
Искате ли го в четвъртък?
От Anagnostis Books 5,0 (13)
Αθήνα, Αττικής
Наличност за получаване в магазин
3 броя
Вижте Книги на страницата на Anagnostis Books
Ами ако променя мнението си?

Няма проблем, стига да е в рамките на 14 дни. Ще дойдем да го вземем или можете да изберете Skroutz Point, който ви подхожда, напълно безплатно до 2 пъти годишно, и ще ви върнем парите. Вземи Skroutz Plus за неограничени безплатни връщания.

Искате ли да го подарите?

Избирате "Поръчка за подарък" в количката. Не включваме касова бележка в пакета и предоставяме електронна карта за замяна, за всеки случай.

Въпроси

Описание и спецификации

Предговор - Въведение - Физиологични и Психологически Основи на Чувствата

Организация и Изпълнение на Органолептични Проби

Проби за Дискриминация - Проби за Градация

Методи за Чувствителност (Sensitivity Tests)

Динамични Методи (Проби за Време-Интензивност)

Описателен Анализ - Бързи Методи за Анализ

Емоционални Проби (Affective Tests)

Приложения на Статистиката в Органолептичния Контрол на Храните

Органолептична Оценка на Изключително Студено Пресовано Зехтин

Статистически Таблици - Глосар - Индекс

Производител

Автори
Kriton Grigorakis, Giannis Tsaknis
Издател
Tziola
Тип
Химия на положителните науки
Език
Гръцки
Електронна търговия
-
Корица
Меко
Брой страници
294
Дата на издаване
03/07/2025
Година на издаване
2025
Размери
17x24 см
ISBN-13
9786182211625

Важна информация

Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.

22,46 €
Безплатно до Skroutz Point
или   3,00 €   цена за доставка