Το πράσινο τσάι της Teministeriet είναι θαυμάσιος σύμμαχος για την υγεία σου, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών οξυγόνου. Προέρχεται από τα φύλλα και τα μπουμπούκια του φυτού Camellia sinensis, τα οποία δεν υπόκεινται στη διαδικασία μαρασμού και οξείδωσης, που χαρακτηρίζει άλλες μορφές τσαγιού, όπως το oolong ή το μαύρο. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πράσινου τσαγιού που ποικίλλουν ανάλογα με την ποικιλία του C. sinensis, τις συνθήκες καλλιέργειας, τις μεθόδους φροντίδας και τη διαδικασία παραγωγής. Το γεγονός ότι έχει λιγότερη καφεΐνη σε σύγκριση με το μαύρο τσάι το καθιστά ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση.

Για τη σωστή παρασκευή του πράσινου τσαγιού, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη θερμοκρασία του νερού. Η ιδανική θερμοκρασία είναι μέχρι 80 βαθμούς Κελσίου, καθώς το καυτό νερό μπορεί να καταστρέψει τις πολύτιμες κατεχίνες. Αφού ρίξεις το νερό στο τσάι, άφησέ το για περίπου 3 λεπτά προτού το απολαύσεις, με τη δυνατότητα να προσαρμόσεις το χρόνο ανάλογα με τις προτιμήσεις σου. Η αποθήκευση σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, μακριά από έντονες μυρωδιές και το φως, θα διατηρήσει την ποιότητά του για περισσότερη διάρκεια.