Η πλάκα κοπής πολυαιθυλενίου είναι κατασκευασμένη από πολυαιθυλένιο, είδος πλαστικού που δεν φθείρεται εύκολα και δεν συγκρατεί τροφές.

Πληροί όλους τους κανόνες HACCP και διαθέτει τα εξής χαρακτηριστικά:

• Αντοχή στη θερμότητα από -40°C έως 95°C.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κοπή και από τις δύο πλευρές.
• Η μία πλευρά διαθέτει αυλάκι, ενώ η άλλη είναι εξ ολοκλήρου λεία.
• Κατάλληλη για χρήση σε επαγγελματική κουζίνα.
• Διαστάσεις: 36cm x 25cm, πάχος 1,2cm.
• Κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων.

Η κίτρινη απόχρωση είναι ιδανική για επεξεργασία πουλερικών.