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Kasumi Damaskus Messer Set aus Damaszener Stahl 2 Stück
Messer

Kasumi Damaskus Messer Set aus Damaszener Stahl 2 Stück

Dieses Set Kasumi Damascus besteht aus zwei unverzichtbaren Küchenwerkzeugen, die für Spitzenleistung und Präzision bei jedem Schnitt entwickelt wurden. Mit hoher japanischer Herstellungsqualität und...

Dieses Set Kasumi Damascus besteht aus zwei unverzichtbaren Küchenwerkzeugen, die für Spitzenleistung und Präzision bei jedem Schnitt entwickelt wurden. Mit hoher japanischer Herstellungsqualität und beeindruckender Ästhetik sind diese Messer die ideale Wahl sowohl für professionelle Köche als auch für anspruchsvolle Kochliebhaber.

  • Universal-Messer 12 cm:...
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Merkmale

  • Art Satz

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Dieses Set Kasumi Damascus besteht aus zwei unverzichtbaren Küchenwerkzeugen, die für Spitzenleistung und Präzision bei jedem Schnitt entwickelt wurden. Mit hoher japanischer Herstellungsqualität und beeindruckender Ästhetik sind diese Messer die ideale Wahl sowohl für professionelle Köche als auch für anspruchsvolle Kochliebhaber.

  • Universal-Messer 12 cm: Leicht und handlich, ideal für kleine Aufgaben wie Schälen, Zerkleinern und Filetieren kleiner Mengen und Größen an Fleisch, Fisch oder Geflügel. Die gerade Klinge ermöglicht absolute Präzision sowohl beim Schneiden auf Schneidebrettern als auch bei Handarbeiten.
  • Kochmesser 20 cm: Das ultimative Werkzeug für alle Schneidearbeiten in der Küche. Mit einer gebogenen Klinge für optimalen Kontakt mit dem Schneidebrett bietet es Präzision und Komfort bei größeren Schnitten und der Verarbeitung großer Mengen an Materialien.

Merkmale:

  • VG10-Kern aus hartem Stahllegierung mit Kohlenstoffgehalt.
  • 32 Lagen Stahl SUS410, abwechselnd weiches und hartes Material, für eine langlebige Klinge mit einer Härte von 59-60 HRC.
  • Aktionsscharfe Klinge mit Präzision bis zu 15°.
  • Ergonomischer Griff aus Pakkawood.
  • Beständig gegen Abnutzung, Oxidation und Korrosion.
  • Made in Japan.

Verpackung: Das Set wird in einer luxuriösen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk oder für den persönlichen Gebrauch.

Die Messer von Kasumi werden von der Firma Sumikama Hamono in Seki, Japan, hergestellt, die weltweit seit Jahrhunderten für die Herstellung von Katana-Schwertern bekannt ist. Sumikama ist eines der ältesten Unternehmen in Seki und eines der bekanntesten Hersteller hochwertiger Messer, da es modernste Technologie mit der handwerklichen Tradition der alten japanischen Schwertschmiede verbindet. „Kasumi“ bedeutet für die Japaner „Nebel“, für Europäer „Damast“, was auf die Herstellungsweise des Messers anspielt: Mit einem zentralen Kern aus hartem Metall, das mit Schichten aus Stahlblättern abwechselnd weicher und harter Legierungen ummantelt ist.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Satz
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Japanische Messer
Nein

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
2 Stück
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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