Το Castello del Barone “Collector’s edition” είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραγόμενο 100% από την ποικιλία ελαιώνων Patrini, γνωστή και ως Koutsourelia. Οι αιώνες παλιές ελαιώνες είναι οι κύριοι παράγοντες αυτού του εξαιρετικού ελαιολάδου, με μια ιστορία 8 αιώνων κλεισμένη σε μια κοκκινόχρωμη φιάλη.