Το βούτυρο κάσιους διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα θειαμίνη και βιταμίνη Β6, οι οποίες συμμετέχουν σε πλήθος μεταβολικών διεργασιών. Περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία εμφανίζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Περιέχει χαλκό, που ενισχύει το κολλαγόνο, ψευδάργυρο και σημαντικό ποσοστό σιδήρου. Η εμφάνιση λαδιού στην...