Der Senf in Pulverform wird aus der Mischung der weißen Senfkörner und verschiedener anderer Gewürze hergestellt, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Er wird sowohl beim Grillen als auch beim Backen von Kartoffeln im Ofen häufig verwendet, nachdem er in Wasser oder Essig aufgelöst wurde, um sein Aroma freizusetzen.