Verpackung: 60 g, enthalten Koriandersamen.

Beschreibung: Koriander ist ein Gewürz mit vielen heilenden Eigenschaften. Die Samen sind klein, rund und braun. Die Blätter und Wurzeln des Korianders sind essbar und werden in der Küche, Pharmazie und Patisserie verwendet.

Nährstoffe: Reich an Vitaminen A, C und K, Folsäure, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Zudem liefert es bedeutende Mengen an Ballaststoffen, Selen und Mangan.

Anwendungen:

• Balanciert den Blutzuckerspiegel.
• Fördert die Verdauung und regt den Appetit an.
• Positiv für das Nervensystem.
• Behandelt Nierenprobleme und Anämie.
• Reduziert Entzündungen und Menstruationskrämpfe.
• Lindert Muskelschmerzen und Gelenkschmerzen.

Küche: Die Blätter und Samen werden in Salaten, Suppen, Marinaden und Spezialitäten mit Fisch oder Fleisch verwendet. Passt gut zu Kreuzkümmel, Knoblauch und Ingwer.

Herkunft: Griechenland, Regionaleinheit Imathia.

Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort (5°C – 15°C).