Συσκευασία 55 γρ. που περιέχει τριμμένη αποξηραμένη σκόνη κιτρινόριζας (κουρκουμά).

Άλλες Ονομασίες: Κουρκούμη, Χρυσόρριζα, Τούρμερικ, Ψευδοσαφράν, “Ινδικό Σαφράν”

Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού: Η κιτρινόριζα (Curcuma longa) είναι πολυετές φυτό με καταγωγή από τη Νότια Ασία, κυρίως την Ινδία. Χρησιμοποιήθηκε από την αρχαιότητα για τις ιαματικές, θρησκευτικές και μαγειρικές της ιδιότητες. Θεωρείται βασικό συστατικό της ιατρικής της Αγιουρβέδα.

Ιδιότητες:

• Αντιοξειδωτική δράση: Εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες.
• Αντιφλεγμονώδης δράση: Ανακουφίζει φλεγμονές που συνδέονται με αρθρίτιδα και χρόνιο πόνο.
• Υποστηρίζει το πεπτικό σύστημα: Βελτιώνει την πέψη και διεγείρει τη ροή της χολής.
• Ρύθμιση χοληστερόλης: Μειώνει τα επίπεδα LDL (κακής) χοληστερόλης.
• Νευροπροστατευτική δράση: Μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
• Αντικαρκινική δράση: Περιορίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Ρύθμιση γλυκόζης αίματος: Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Τρόπος Χρήσης: 1 κουταλιά του γλυκού τριμμένη κιτρινόριζα ζεματιέται με 1 ποτήρι βραστό νερό σε σκεπασμένο δοχείο, αφήνεται για 5-10 λεπτά και (προαιρετικά) στραγγίζεται πριν από τη χρήση. Ιδανικό και για vegetarians και vegans.

Προέλευση: Ινδία.

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.

Παρενέργειες: Υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές. Δεν συνιστάται η κατανάλωση από έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες χωρίς ιατρική συμβουλή.

Σημαντική Σημείωση: Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.