Verpackung 50 g, enthält Ras El Hanout Gewürzmischung. Es ist eine Gewürzmischung aus Nordafrika. Es spielt eine ähnliche Rolle in der nordafrikanischen Küche wie Garam Masala in der indischen Küche. Auf Arabisch bedeutet der Name „der Chef des Geschäfts“ und weist auf eine Mischung der besten Gewürze hin, die der Verkäufer anbieten kann.

Ras El Hanout wird in vielen herzhaften Gerichten verwendet, bei Fleisch oder Fisch oder in Couscous oder Reis vermischt. Die Mischung ist mit Marokko verbunden, wird aber auch in den benachbarten Ländern Nordafrikas verwendet.

• Dosierung: 0,5-1,5% vom Endprodukt
• Verwendung: Grill, Backofen, Pfanne, Topf
• Enthält: Koriander, Ingwer, Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Muskatnuss, Nelken & Salz
• Herkunft: Griechenland, Bezirk Imathia
• Haltbarkeit: An einem dunklen und kühlen Ort (5°C – 15°C)