Μάραθος (Foeniculum vulgare), Συσκευασία 60 γρ. που περιέχει σπόρους του φυτού. Άλλες ονομασίες: Μάλαθρο, Μάραζα, Φοινίκουλο, Φοινόκιο.

Ιστορικά στοιχεία και μορφολογία του φυτού: Το μάραθο είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων (Apiaceae). Ενδημικό στις μεσογειακές περιοχές, καλλιεργείται κυρίως για τους σπόρους του, γνωστούς για το άρωμα και τη γεύση τους, χρησιμοποιούμενα στη μαγειρική και τη φαρμακευτική. Στην αρχαιότητα είχε συμβολική σημασία για τη δύναμη και τη μακροχρόνια ζωή.

Ιδιότητες:

• Μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και στη μείωση του τυμπανισμού.
• Ενισχύει τη ροή του γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.
• Εχει αντιφλεγμονώδη δράση, χρήσιμη για μυϊκούς και ρευματικούς πόνους.
• Ενδεχομένως να ανακουφίζει τους κολικούς στα βρέφη.
• Εχει αποδειχθεί ότι έχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Τρόπος χρήσης: Ρόφημα: Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σπόρους μάραθου σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Καλύψτε το δοχείο, αφήστε το να μουλιάσει για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Ιδανικό για vegetarians και vegans.

Προέλευση: Ελλάδα, Νομός Ημαθίας (συλλέγεται από τα Πιέρια Όρη).

Σημαντικές σημειώσεις: Διατηρείται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C). Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Άτομα με αλλεργίες σε φυτά της οικογένειας των Σκιαδοφόρων θα πρέπει να είναι προσεκτικά. Εγκυμονούσες γυναίκες θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν τη χρήση του μάραθου. Οι πληροφορίες είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα.