Το σουτζούκ λουκούμ είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα που παράγεται στην Κομοτηνή. Διακρίνεται για την απαλότητά του και την γλυκιά του γεύση, ενώ αναδύει χαρακτηριστικό άρωμα. Στο γλύκισμα προστίθεται καρύδι και επικάλυψη με φυστίκι Αιγίνης.

Η διαδικασία παρασκευής του περιλαμβάνει τα εξής χαρακτηριστικά:

• Ολόκληρα καρύδια περνιούνται σε σπάγκο ένα ένα.
• Το...