Сочни тулумбаки. Традиционно сиропирано сладко, произхождащо от Турция и бившата Османска империя, особено обичано в Комотини. Тулумбаките са индивидуални хапки, приготвени от пържено тесто, което впоследствие се сиропира. Името „тулумба“ произлиза от турската дума за „помпа“, която има италиански корен от думата tromba.