Το ουίσκι έχει ανοιχτό χρυσαφί χρώμα και απαλό άρωμα γλυκιάς βανίλιας, φρούτων και μια νότα μπαχαρικών. Στο στόμα, προσφέρει γεύσεις από τραγανά πράσινα μήλα, αχλάδι και νότες καραμέλας και βελανιδιάς, με ένα λειτό, ελαφρώς πιπεράτο τελείωμα που παραμένει. Το Proper No. Twelve είναι ευέλικτο, καθιστώντας το απολαυστικό σκέτο ή ως βάση για κοκτέιλ.