Πλήρες σκόνη για άμεσο παρασκεύασμα κρύων κρεμών βανίλιας. Απλά προσθέστε κρύο νερό στο μείγμα και ανακατέψτε—χωρίς αυγά, χωρίς βράσιμο. Σε λίγα λεπτά, έχετε μια κρέμα με λεία υφή. Το Cremyvit Aeris προσαρμόζεται εύκολα στις ανάγκες κάθε ζαχαροπλάστη και είναι ιδανικό για γέμιση τάρτας, ντόνατς Βερολίνου, εκλέρ και άλλων εκλεπτυσμένων γλυκών.

Πέρα από την εκλεπτυσμένη γεύση του, το Cremyvit Aeris εξ excels σε αποδοτικότητα και ασφάλεια τροφίμων:

• Η προετοιμασία είναι έως 3 φορές ταχύτερη από την κλασική κρέμα.
• Δεν απαιτούνται αυγά, ούτε βράσιμο—μειώνοντας τον κίνδυνο και αυξάνοντας τον έλεγχο.
• Εξαιρετική σταδιοδρομία κατά τη διάρκεια αντλίας, ψησίματος, κατάψυξης και κοπής.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προσθέστε 400-450γρ σκόνης σε 1 λίτρο κρύου νερού ή γάλακτος. Ανακατέψτε τη σκόνη με κρύο νερό ή γάλα, στη συνέχεια αναμείξτε για 8-10 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα. Ψύξτε την κρέμα για 10 λεπτά πριν από τη χρήση. Αποφύγετε την επαφή με αλεύρι ή ένζυμα; χρησιμοποιήστε καθαρά σκεύη.