Vollständiges Pulver für die sofortige Zubereitung kalter Vanillecremes. Fügen Sie einfach kaltes Wasser zum Pulver hinzu und rühren Sie um—ohne Eier, ohne Kochen. In wenigen Minuten erhalten Sie eine Creme mit glatter Konsistenz. Cremyvit Aeris lässt sich leicht an die Bedürfnisse jedes Konditors anpassen und ist ideal für Tortenfüllungen, Berliner Donuts, Eclairs und andere raffinierte Süßspeisen.

Neben dem raffinierten Geschmack zeichnet sich Cremyvit Aeris durch Effizienz und Lebensmittelsicherheit aus:

• Die Zubereitung ist bis zu 3 Mal schneller als bei herkömmlicher Creme.
• Es sind keine Eier und kein Kochen erforderlich—die Gefahr wird reduziert und die Kontrolle erhöht.
• Hervorragende Stabilität beim Pumpen, Backen, Einfrieren und Schneiden.

ANWEISUNG: 400-450 g Pulver in 1 Liter kaltem Wasser oder Milch hinzufügen. Das Pulver mit kaltem Wasser oder Milch vermengen, anschließend 8-10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen. Die Creme vor der Verwendung 10 Minuten kühl stellen. Vermeiden Sie Kontakt mit Mehl oder Enzymen; verwenden Sie saubere Geräte.