Σησαμέλαιο, το φυτικό έλαιο που παράγεται από το σουσάμι, θεωρείται από τα εκλεκτότερα έλαια. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική παγκοσμίως και παρέχει σημαντικά οφέλη στην υγεία. Η παραδοσιακή ιατρική σε πολλές χώρες αναγνωρίζει τη χρησιμότητά του. Περιέχει φυσικές λιγνάνες, σεσαμίνη και σεσαμινόλη, οι οποίες σε συνδυασμό με την βιταμίνη Ε (γ-τοκοφερόλη) παρέχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνουν τις αζωτούχες ελεύθερες ρίζες. Οι λιγνάνες συμβάλλουν στη μείωση της LDL χοληστερόλης, προστατεύοντας την καρδιαγγειακή υγεία, και διευκολύνουν την κυκλοφορία του αίματος. Επίσης, συνδέεται με τη διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Είναι ιδανικό για μαγειρική λόγω της σταθερότητάς του. Στοιχεία προϊόντος:

• Βιολογικό προϊόν
• Συστατικά: 100% Αποφλοιωμένο σουσάμι* (=βιολογικό προϊόν)
• Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών, αραχίδων και σόγιας.
• Φυλάσσεται σε σκοτεινό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.

• Ενέργεια: 3404 kJ / 828 kcal
• Λίπη: 92,0g
  • εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 14,0g
  • εκ των οποίων μονοακόρεστα λιπαρά οξέα: 36,0g
  • εκ των οποίων πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: 37,0g
• Υδατάνθρακες: 0,0g
  • εκ των οποίων σάκχαρα: 0,0g
• Πρωτεΐνες: 0,0g
• Αλάτι: 0,0g