Zitronensäure Mono-Hydrat (E330) zur Verwendung in Lebensmitteln hat eine breite Palette von Anwendungen in der Küche und in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer Eigenschaften. Sie kann verwendet werden als:

• Säure
• Säureregulator
• Konservierungsmittel

Diese Zitronensäure ist sicher für den Verzehr und ist eine weithin anerkannte Zutat in der...