Μαχαίρι Αποκοπής Κρέατος – Εξειδικευμένο μαχαίρι κατασκευασμένο από γερμανικό ατσάλι X50 Ultra+, ιδανικό για τη μορφοποίηση, την αφαίρεση δέρματος, την κοπή και την απομάκρυνση κρέατος και ψαριών από το κόκαλο. Πολύ κοφτερό, δοκιμασμένο με λέιζερ και λεπτομερώς ακονισμένο σε γωνία V 15°. Επαγγελματική απόδοση και αντοχή.

Το μαχαίρι των 15 εκ. διαθέτει εργονομική λαβή Ergo-Grip κατασκευασμένη από POM, προσφέροντας ασφαλές, άνετο και ισορροπημένο κράτημα για ακριβή χειρισμό και ευελιξία. Ο προσεκτικά σχεδιασμένος αντίβαρο και το κεντρικό διακοσμητικό ραβδί προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας. Η προστατευτική θηλιά συμβάλλει στην αποφυγή ολίσθησης κατά την κοπή λιπαρού κρέατος ή ψαριού.

Τύπος προϊόντος: Μαχαίρι
Μήκος λεπίδας: 15 cm
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτο ατσάλι
Λαβή: Μαύρη
Περιεχόμενα συσκευασίας: 1 x Μαχαίρι αποκοπής κρέατος
Ποιότητα: Επαγγελματική – 56 Rockwell
Διαστάσεις: Μαχαίρι με ανατομική εργονομική λαβή, κατάλληλο για την τεχνική "pinch grip".

Αυτό το μαχαίρι αποτελεί επιλογή για επαγγελματίες σεφ και παθιασμένους μάγειρες, υποστηριζόμενο από μια εξαιρετική κοινότητα. Κατασκευάζεται από μια ενιαία στρώση γερμανικού ανοξείδωτου ατσαλιού X50 Ultra+, σφυρηλατημένο για μεγαλύτερη αντοχή, και είναι ιδανικό για γρήγορη και αποτελεσματική κοπή που ακολουθεί τις καμπύλες των οστών και των αρθρώσεων.

Χαρακτηριστικά:

• Ευλύγιστο μαχαίρι αποκοπής 6 ιντσών με προστατευτική θήκη λεπίδας
• Εισαγόμενο ανοξείδωτο ατσάλι X50 Ultra+
• Ακονισμένη λεπίδα με οπτική αναγνώριση
• Υλικό λαβής Soft Touch POM – ανθεκτικό σε υγρασία
• Λαβή Ergo-Grip κατά παραγγελία
• Αντίβαρο για ισορροπημένη κατανομή βάρους