Arabisches Kaugummi (GA) ist eine Mischung aus Polysacchariden und Glykoproteinen (GPs), die Eigenschaften eines Klebstoffs und Bindemittels besitzt. Es wird als Emulgator und Geliermittel in:
- Glaçage
- Füllungen
- Churros
- anderen Süßigkeiten der Konditorei
Spezifikationen
- Tastaturen
- Zuckerstreuer
- Farbe
- Weiß
Ernährungspräferenzen
- Glutenfrei
- Nein
- Bio-Produkt
- Nein
Menge
- Gewicht
- 500 gr
Wichtige Informationen
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