Η Grappa Brunello di Montalcino αποτελεί μια εμβληματική επιλογή στην κατηγορία των αποσταγμάτων. Αποστάζεται από την ψυχή του σταφυλιού, όταν απομακρύνεται ο χυμός για τη διαδικασία παραγωγής κρασιού. Η διαδικασία διενεργείται με συνεχή ατμό σε χάλκινους αποστακτήρες ευρεσιτεχνίας, οι οποίοι διατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά του κρασιού από το οποίο προέρχονται.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της Grappa Brunello di Montalcino περιλαμβάνουν:

• Διάφανη και κρυστάλλινη όψη
• Λεπτή μύτη με ευχάριστες μυρωδιές κερασιού και μήλου
• Αρώματα αποξηραμένων αρωματικών βοτάνων και πιπεριού
• Απαλή και κομψή γεύση με καλή ζεστασιά
• Μακρά φρουτώδη επίγευση

Η Grappa είναι εξαιρετική στο τέλος ενός γεύματος, συνοδευόμενη από αποξηραμένα φρούτα. Εναλλακτικά, μπορεί να προστεθεί σε έναν εσπρέσο για να δημιουργηθεί ένα caffé corretto.