Die PVC-Folien für Lebensmittel werden als Barriere zwischen der Dessertmischung und den metallischen Wänden von Formen oder Backformen verwendet, um das Anhaften zu verhindern und das Lösen zu erleichtern. In der Decora-Kollektion werden sie als Zubehör für Edelstahlskelette aus Edelstahl eingestuft.

• Länge: 50 Meter
• Breite/Höhe: 40 mm
• Dicke: 100 Mikrometer
• Transparentes Material, geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln gemäß den Standards

Berufliche Vorteile:

• Isoliert die Mischung von den Wänden der Form, verringert das Risiko des Anhaftens
• Erleichtert das Lösen mit Leichtigkeit und Sauberkeit
• Ideal für gefrorene Kuchen, Semifreddo, Käsekuchen und Produkte, die vor dem Lösen gekühlt werden müssen
• Flexible und anpassbare Lösung, kann auf die benötigte Größe zugeschnitten werden

Gebrauchsempfehlungen:

• Messen Sie die innere Höhe der Form und schneiden Sie entsprechend zu.
• Führen Sie die PVC-Folie in den Metallring ein, wobei gleichmäßig um den Umfang herum angebracht wird.
• Gießen Sie die Mischung auf dieses Hindernis und vermeiden Sie direkten Kontakt mit dem Metall.
• Nach dem Abkühlen oder Einfrieren entfernen Sie die PVC-Folie zusammen mit dem Dessert – das Ergebnis wird eine perfekte Ablösung ohne abgebrochene Ränder sein.
• Vermeiden Sie die Verwendung der PVC-Folie im Ofen oder bei hohen Temperaturen.